-
- 2006-10-22 @ 22:45:38
-
- 2006-10-30 @ 19:29:46
Składniki:
3 szklanki mąki
3/4 szkalnki letniej wody
1 1/2 łyżeczki drożdży instant (ja używam świeże około 2 dag)
1 1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
2 łyżki roztopionego masła
Z tych proporcji wychodzi 8 kajzerek.
Do miski z wodą dodać drożdże, cukier, sól, razem rozpuścić. Do płynu wbić jajko, dodać mąkę. Wyrobić ciasto, dodając masło.
Zagniatać do momentu, aż ciasto wchłonie masło i zacznie odchodzić od ścianek miski. Od tego momentu wyrabiać jeszcze 5 minut,
zostawić aby odpoczęło na około 10 minut, potem jeszcze wyrabiać przez chwilę (5 minut). Ciasto ma być prężne - o wygladzie,
lepkości i konsystencji plasteliny. Ciasto przełożyć do garnka wysmarowanego lekko oliwą, pozostawić na godzinę czasu do
wyrosnięcia.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części, z każdej uformować kulkę, lekko spłaszczając, ułożyć na wytłuszczonej blasze, przykryć
i zostawić do wyrosnięcia na 45 minut. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 225 stopni C. Tuż przed włożeniem blach do piekarnika
(można ale nie jest to konieczne) spryskiwaczem spryskać piekarnik (8-10 psiknięć). Ta gorąca para w piekarniku nada ładną
skórkę. Bułeczki piec ok 15 - 17 minut. Wystudzić na drucianej siatce.
Smacznego
2 Comments to nieco polskości na obczyźnie
Related posts
-
Oto Tosia! Tosia jest rówieśniczką naszej Alicji. Ma wrodzoną wadę serca i
on 2008-01-29 – 10:43:04 -
swojski "dworzec PKS" w angelskym parku
on 2007-01-30 – 00:48:15 -
złota angielska jesień
on 2006-11-11 – 12:54:29 -
goście z Brugge w Londku Zdrój
on 2006-11-05 – 13:53:11 -
tym razem chleb
on 2006-11-01 – 22:52:57 -
dziś
on 2006-10-31 – 22:40:02 -
dziś o 19:40 w Londynie przyszła na świat córeczka Marzeny i Kasa
on 2006-10-21 – 22:34:54 -
nic się nie dzieje nie dzieje sie nic
on 2006-10-01 – 21:26:14 -
get yourself a t-shirt
on 2006-09-10 – 19:13:23 -
20/08/2006 Reena & Sunir Shah tied the knot
on 2006-08-27 – 19:38:29

poprosze o przepis bo ślinka aż cieknie!!!!!! a wiadomo jak to baba w ciąży co zobaczy to musi zjeść z góry dzięki!